Sushi Tei, Bintaro Jaya Xchange Mall

Pada hari minggu kuturut ayah ke kota...
Naik delman istimewa kududuk di muka..
Hehehe intronya kita nyanyi dulu ya biar memeriahkan suasana.

Mama, kakak, papa dan aku :D

Pada hari Minggu (ini bukan nyanyi lagi ya) aku dan keluarga menikmati makan siang di restoran sushi namanya Sushi Tei. Resto jepang yang mempunyai menu spesial berbagai varian sushi ini pasti udah ga asing ya di telinga kita. Karena memang cabang resto ini sudah tersebar di seluruh Indonesia. Di daerah Bintaro dan sekitarnya aja setau aku ada di Bintaro Xchange, PIM2, dan Alam Sutera Flavour Bliss. Itu baru yang aku tau. Kali ini aku makan yang di Bintaro Xchange.

Naaaah ceritanya,udah lamaaaa banget nih aku ga makan sushi. Soalnya aku pilih2 deh kalo mau makan sushi. Harus di tempat yg bagus. Supaya terjamin kualitas ikan dan lainnya. Karena kan aku sukanya sushi yang mentah gitu. Jadi harus selektif pilih tempat yg kira2 kebersihan dan kesegaran bahan2nya meyakinkan. Disini kan ruangannya berAC, dan kalo dilihat dari tampilan makanannya, ikan mentahnya masih terlihat segar. Dan kalo harga, standard sih ga mahal untuk ukuran restoran yang cukup mewah seperti ini.

 

Begitulah kira2 penampakan restorannya dari depan

Kembali ke soal makanan. Favoritku adalah Salmon Sushi. Pokoknya harus pesen yang serba salmon. Entah kenapa rasa salmon mentah lebih enak dibandingkan ikan mentah lainnya. Ya dari segi harga juga emang lebih mahal sih yaaa daripada menu sushi ikan lain.

Niiih salmon sushi paporit akuuuuh 

Karena kakakku lebih expert dan sering makan di sushi tei, jadi aku pasrahkan dia untuk pilah pilih menu yg enak2 di situ. Ini salah tiga menu sushi yang pakai salmon yang kami pesan.

Namanya adalah salmon nigiri sushi, tuna salad crispy, dan salmon maki.

Selain ketiga sushi di atas, kita juga pesan menu sushi yang lainnya. Di antaranya adalah

yang aku lagi makan itu baked salmon maki, belakangnya fuji roll, sebelah fuji roll itu inari tuna salad kalo ga salah. Dan depannya salmon belly aburi. 

Range harga makanan yang aku pesan mulai 20.000 - 50.000 per porsi. Salmon sushi, salmon maki nya 22.000 kalo ga salah, nah yang 50.000-an itu Don nya. Jenis Don yang kita pesen isinya nasi dan ebi tempura yang disajikan di dalam kotak nasi ala jepang. Karena takut papa mama ga terlalu doyan sushi, jadi kakak pesen si don ini.

Sambil lihat2 lagi menu makanan, karena memang rencananya mau nambah. Yaaa ga bakal cukup lah ya kalo cuman makan segitu mah. Perut karet gitu loooh. Hehehe. Aku menemukan menu Shushi yang menarik yaitu Salmon Belly Sushi. Cumaaan lupa foto close up niiih. Padahal disini aku mau cerita, bahwasanyaaaa si Salmon Belly Sushi enak buangeeettt... Tau ga kenapa ini lebih enak daripada salmon sushi biasa? Karena eh karenaaa daerah perut itu kan daerah yg paling banyak lemaknya (langsung liat perut masing2). Tidak terkecuali si ikan salmon. Doi juga banyak lemak di perutnya yang membuat dagingnya lebih terasa gurih daaan yaaa berlemak.

Lemak2 nya ini membuat tampilan si salmon belly sushi menjadi sedikit lebih pucat. Dan garis2 seratnya pun lebih terlihat dan lebih putih warnanya. Sayangnya, kita telat tau nya bahwa si belly ini enak bingits kalo kata anak jaman sekarang. Jadinya ya cuma pesen 2 porsi deh soalnya udah kenyaaang. Hohoho 

Setelah kenyang makan sushi, kita jalan2 aja deh di dalem mall nya. Mall nya gede juga sih sampe agak gempor ngelilinginnya.

Tapi sebelum pulang,cewek2 ke centro dulu mau beli makeup Maybelline. Makluuum stock makeup sudah menipiiiis. Jadilah ngeborong makeup. Padahal ngeborong yg murmer dan y lagi promo. Hihiiiy..

Itulah ke empat barang yang aku beli di counter maybelline. Hypercurl Volume Express Mascara, 2 buah Color Show Lipstick. dan 1 buah Master Liner warna hitam. Lain kali aku akan coba review ke empat makeup yang baru aku beli ini ya. Tapi ga sekarang karena kalo mau review makeup, harus aku cobain dulu setidaknya 2 minggu-an lah. Supaya tau cocok atau ga nya pas dipakai. 

Eh tapi cerita jalan2 di dalam mall BX-change ini belum selesai looh. Pas sampai di lantai dasar, aku menemukan spot yang bagus untuk foto2. Hehehe narsis banget yah. Di belakang panggung yang lagi ada acara hiburan itu, aku liat ada glass waterfall. Atau kalo dibahasa indonesia-in tuh air terjun kaca. Langsung aja insting ke narsis-an ku muncul. Dan minta papa mama duduk di pinggirannya dan gantian deh aku foto sama kakakku. 

Sekian dulu ya corat-coret ku tentang berjalan2 di Bxchange yang diisi dengan makan di Sushi Tei, belanja makeup di counter Maybelline dalam Centro. dan foto2 di depan air terjun kaca. 

Terima kasih sudah membaca. Semoga tulisan ini bermanfaat. 

Gimbap (Korean Food)

Assalamualaikum.. apa kabar nih semuanya? Udah lama banget aku ga posting di blog ya. Kangen juga nulis2 nih. 

Hari ini aku mau sharing pengalaman aku bikin gimbap. Yup! Gimbap makanan khas asal Korea Selatan yang terbuat dari nasi yang digulung dengan nori (rumput laut) dan diisi dengan berbagai macam topping. 

Maklum lah sebagai pecinta Korea, kayaknya wajib banget untuk nyobain bikin makanan2 Korea. Ya ga? Tapi ya kalo aku sih cari yang gampang2 aja. Gampang buatnya, dan gampang dapetin bahan2nya. 

Di Korea Selatannya sendiri, Gimbap itu ada beberapa versi loh. Untuk lebih jelasnya, kamu bisa lihat gambarnya di bawah ini ya.

credit:google 

Nah kalo yang aku bikin ini, namanya Yachae Kimbap. Tapi isinya ditambah dengan telur dadar. Untuk lebih jelasnya, kita lihat yuk cara aku buatnya. Walaopun gambarnya ga lengkap, semoga bisa bermanfaat ya. Lumayan lah untuk tambah2 informasi. Hihihihi...

Ini diaaaa bahan2 dan peralatan yang aku pakai untuk buat gimbap. Antara lain: 

- Nasi putih yang didinginkan dan dicampur dengan sedikit minyak wijen

- Nori (rumput laut) lembaran yang ukuran besar 

- Wortel yang diiris tipis dan dioseng sebentar menggunakan sedikit minyak 

- Telur dadar tipis yang dipotong memanjang

- Pickled radish atau acar lobak khas Korea yang berwarna kuning 

- Burdock root atau akar burdock 

- Bamboo sushi roller

Cara membuat: 

- Letakkan nori di atas bamboo sushi roller

- Tuang nasi di atas nori dan disebarkan secara merata

(seharusnya nasi diisi sampai ke pinggir bawah dan sisakan ruang kosong di atas)

- Letakkan satu per satu acar lobak, wortel, telur dadar dan akar burdock secara berurutan ke atas nasi

- Gulung menggunakan bamboo sushi roller sampai ke ujung 

Kemarin aku buat 3 gulung gimbap. Ga perlu khawatir kalo bahan2nya ada yang mencuat keluar seperti itu. 

Setelah menggulung gimbapnya, harus segera dipotong ya. Karena kalau kelamaan, nanti norinya keburu lembek dan jadi susah motongnya. 

Dari 3 gulung ini ternyata jadinya banyak banget looh.. aku sama kakakku ga sanggup habisinnya. Soalnya 4 potong gitu aja udah bikin perut kenyang. 

Jadi saran aku kalo kamu ga bisa makan banyak, mendingan coba bikin satu gulung aja dulu. Karena gimbap ini kalo udah kelamaan didiemin (3-4 jam) nasinya akan menjadi keras dan ga enak lagi untuk dimakan. Dan juga bahan2 seperti acarnya jadi udah ga seger lagi. 

Gimana??? Gampang kan bikinnya. Dicoba aja di rumah dengan bahan2 yang ada. Ga mesti sama persis dengan bahan yang aku pakai kok. 

Terimakasih sudah menyempatkan untuk membaca postingan di blog aku. Kalau ada pertanyaan atau komentar, bisa ditulis di kolom komentar ya. Insya Allah akan aku balas. 

Sampai jumpa lagi di postingan berikutnya. 

Wassalamualaikum..