Waktu itu aku udah pernah posting tentang pengalaman liburan ke Bangka kan yaaa.kalo ada yg belom baca,nih bisa klik disini . nah sekarang aku mau berbagi cerita tentang makanan Bangka favorit aku dan keluargaku banget,namanya RUSIP.
Kalo yang bukan orang Bangka pasti masih asing banget yah denger nama makanan Rusip? kaya nama orang gitu ya.. hehehe
Naaah untuk yang belom tau rusip itu apa, aku jelasin sedikit yaaah... Rusip itu, ikan teri atau ikan bilis yang di fermentasikan. rusip dimakan sebagai sambal atau bumbu untuk dicocol bersama lalapan. biasanya lalapannya bisa daun singkong rebus, mentimun, atau genjer. kalo di rumahku, dari dulu papa ngajarinnya dimakan sama kangkung rebus.
Nih aku ajarin gimana caranya makan rusip yaaah hihihi
siapkan nasi hangat
dan kangkung rebus
ini dia tampilan rusip setelah dituang ke piring. geli ya liat ikan kecil2
ditambah irisan cabe rawit supaya ada rasa pedes2nya
cocol deh kangkungnya ke rusip
nikmati dengan nasi hangat. mantaaappp!!!
Rasa kangkung rebus yang hambar, dicocol dengan rusip yang baunya aja udah menyengat banget dan rasanya yang asin, serta di tambah irisan cabe rawit, sama dengan paduan yang Luar Biasaaa!!! Oh iya jangan lupa nasi putih nya yaaah..
Iya emang bener kalo rusip itu baunya aja udah menyengat, dan tampilannya yang ga membangkitkan selera, membuat sebagian orang sudah eneg ngeliat bentuknya aja.jadi ogah nyobain seseuap pun. tapi kalo untuk aku sih itu mantep banget.
Di jakarta susah nyari toko yang jual rusip. dulu sih sering beli di Pasar Modern BSD, tapi sekarang sudah jarang kesana. jadi biasanya kita nitip rusip sama sodara papa yang lagi ke bangka. karena jarang2 bisa dapetin rusip, jadi kalo ada rusip di rumah pasti langsung diserbuuu ga mau kehabisan.
Yang belum pernah makan, ayo dicobaaa dijamin ketagihaaan!!!
